Hábito de consumir ao menos três refeições por dia e de realizar as refeições assistindo televisão: dados da população idosa avaliados no sistema de vigilância alimentar e nutricional (Sisvan-2024)
DOI:
https://doi.org/10.70630/rspms.v9.2026.346Palavras-chave:
Idosos, Consumo alimentar, Refeições, Televisão, Vigilância Alimentar e NutricionalResumo
Introdução: O envelhecimento populacional é um fenômeno crescente no Brasil, e a alimentação adequada é essencial para a manutenção da saúde e da qualidade de vida na população idosa. Objetivo: Analisar o consumo alimentar na população de idosos brasileiros, com relação à quantidade de refeições que realizam ao dia e realização das refeições assistindo televisão, por meio dos indicadores de consumo alimentar do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN-2024). Materiais e métodos: Foi realizado estudo observacional quantitativo, delineamento ecológico, realizado com a população idosa, usuária do Sistema Único de Saúde (SUS), proveniente dos dados públicos do SISVAN-2024 em relação a quantidade de refeições diárias e hábito de se alimentar em frente à televisão. Resultados e discussão: Os achados revelaram que 88% mantêm o hábito de realizar três refeições principais, enquanto 31% afirmaram se alimentar assistindo televisão. As Regiões Norte e Nordeste apresentaram melhores resultados quanto à regularidade das refeições, com destaque para o Piauí (95%) e Amazonas (94%). Já o Sul registrou o menor (80%), principalmente no Rio Grande do Sul (70%). Em relação ao hábito de comer em frente à televisão, os maiores percentuais foram observados no Centro-Oeste (38%) e no Sudeste (35%), destacando-se o Rio de Janeiro (47%) e Mato Grosso (44%). Os menores percentuais ocorreram no Norte (25%) e no Sul (26%), com destaque positivo para Acre e Pará (20%). Conclusão: Embora a maioria da população mantenha a prática de três refeições diárias, o hábito de realizar refeições em frente à televisão ainda é frequente. Desigualdades regionais observadas reforçam a necessidade de políticas públicas e intervenções nutricionais específicas que promovam não apenas a regularidade das refeições, mas também ambientes alimentares mais saudáveis e livres de distrações, favorecendo um envelhecimento ativo e saudável.
Referências
ANTUNES, A. B. S. et al. Padrões alimentares de adultos brasileiros em 2008–2009 e 2017–2018. Revista de Saúde Pública, Rio de Janeiro, RJ, v. 55, p. 1-8, 2021. DOI: https://doi.org/10.11606/s1518-8787.2021055003437
ARAÚJO, J. G. C. et al. Qualidade da dieta de idosos no Brasil. Estudos Interdisciplinares sobre o Envelhecimento, [s. l.], v. 26, n. 2, 2021. DOI: https://doi.org/10.22456/2316-2171.70383
BARBOSA, B. B. et al. Cobertura do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN), estado nutricional de idosos e sua relação com desigualdades sociais no Brasil, 2008-2019: estudo ecológico de série temporal. Epidemiologia e Serviços de Saúde, Brasília, DF, v. 32, p. e2022595, 2023. DOI: https://doi.org/10.1590/s2237-96222023000100034
BRASIL. Lei nº 14.423, de 22 de junho de 2022. Altera a Lei nº 10.741, de 1º de outubro de 2003, para substituir, em toda a Lei, as expressões “idoso” e “idosos” pelas expressões “pessoa idosa” e “pessoas idosas”, respectivamente. Diário Oficial da União: seção 1, Brasília, DF, ano 160, n. 139, p. 1-3, 25 jul. 2022. Disponível em: https://pesquisa.in.gov.br/imprensa/jsp/visualiza/index.jsp?data=25/07/2022&jornal=515&pagina=3&totalArquivos=166. Acesso em: 22 ago. 2025.
BRASIL. Ministério da Saúde. Guia alimentar para a população brasileira. 2. ed. Brasília: Ministério da Saúde, 2014. Disponível em: https://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/guia_alimentar_populacao_brasileira_2ed.pdf. Acesso em: 22 ago. 2025.
BRASIL. Ministério da Saúde. Fascículo 2 Protocolos de uso do Guia Alimentar para a população brasileira na orientação alimentar da população idosa. Brasília, DF: Ministério da Saúde, 2021.
BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção Primária à Saúde. Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional - SISVAN. Relatórios de dados. Brasília: Ministério da Saúde; 2024. Disponível em: https://sisaps.saude.gov.br/sisvan/. Acesso em: 20 ago. 2025.
CARNEIRO, V. M. S. et al. Estado nutricional de idosos com 60 anos ou mais, acompanhados pelo Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) no Nordeste brasileiro no ano de 2020. Revista PsiPro, São José dos Pinhais, v. 2, n. 1, p. 103-121, 2021.
CHAVES, A. S. et al. Associação entre declínio cognitivo e qualidade de vida de idosos hipertensos. Revista Brasileira de Geriatria e Gerontologia, Rio de Janeiro, RJ, v. 18, n. 3, p. 545-556, 2015. DOI: https://doi.org/10.1590/1809-9823.2015.14043
CRUZ-JENTOFT, A. J. et al. Nutrition, frailty, and sarcopenia. Aging clinical and experimental research, [s. l.], v. 29, n. 1, p. 43-48, 2017. DOI: https://doi.org/10.1007/s40520-016-0709-0
FREITAS, T. I. et al. Factors associated with diet quality of older adults. Revista de Nutrição, [s. l.], v. 30, n. 3, p. 297-306, 2017. DOI: https://doi.org/10.1590/1678-98652017000300003
GARG, D.; SMITH, E.; ATTUQUAYEFIO, T. Watching television while eating increases food intake: a systematic review and meta-analysis of experimental studies. Nutrients, [s. l.], v. 17, n. 1, p. 166, 2025. DOI: https://doi.org/10.3390/nu17010166
IBGE. Projeções da População: Tabelas 2024. Rio de Janeiro: IBGE, 2024. Disponível em: https://www.ibge.gov.br/estatisticas/sociais/populacao/9109-projecao-da-populacao.html. Acesso em: 5 set. 2025.
JESUS, J. G. L. et al. Orientação alimentar da pessoa idosa na Atenção Primária à Saúde: desenvolvimento e validação de um protocolo baseado no Guia Alimentar para a População Brasileira. Revista Brasileira de Geriatria e Gerontologia, Rio de Janeiro, RJ, v. 24, n. 5, p. e210157, 2021. DOI: https://doi.org/10.1590/1981-22562021024.210157.pt
MARTINS, M. V. et al. Consumo alimentar de idosos e sua associação com o estado nutricional. HU revista, Juiz de Fora, v. 42, n. 2, p. 125-13, 2016.
PEREIRA, I. F. S.; SPYRIDES, M. H. C.; ANDRADE, L. M. B. Estado nutricional de idosos no Brasil: uma abordagem multinível. Cadernos de Saúde Pública, Rio de Janeiro, RJ, v. 32, p. e00178814, 2016. DOI: https://doi.org/10.1590/0102-311X00178814
VISVANATHAN, R. Anorexia of aging. Clinics in geriatric medicine, Philadelphia, Pa, v. 31, n. 3, p. 417-427, 2015. DOI: https://doi.org/10.1016/j.cger.2015.04.012
Downloads
Publicado
Edição
Seção
Licença
Direitos autorais (c) 2026 Júlia Osório Santi Cardoso, Karine Inacio de Souza Silva, Sirleyde dos Santos Barbosa, Hellen Daniela de Sousa Coelho, Luciana Dias Gavilan Folchetti, Aline Veroneze de Mello Cesar (Autor)
Este trabalho está licenciado sob uma licença Creative Commons Attribution 4.0 International License.
O (s) Autor (es) declara (m) que ao submeter um manuscrito na Revista de Saúde Pública de Mato Grosso do Sul, concorda (m) com os termos da Declaração de Direito Autoral e autoriza (m) a Revista de Saúde Pública de Mato Grosso do Sul a publicar o manuscrito sob a licença Creative Commons Atribuição 4.0 Internacional e identificar-se como veículo de sua publicação original.
Os conteúdos desta revista estão disponibilizados sob os termos da Licença 